Профессия флориста – нечто большее, чем просто “крутить букеты”. Это искусство и наука одновременно. И хотя современные технологии могут многое, они не в силах заменить вдохновение, креативность и руки настоящего флориста. В этой статье мы рассмотрим, какие варианты трудоустройства есть у флориста, какие зарплаты могут ожидать специалисты, и как начать свой путь в этой увлекательной сфере.
Флорист – профессия на стыке предметного дизайна, дизайна пространств и немного ботаники. Он создает красивые букеты, композиции и декорации из цветов для разных событий. Флористы знают, как сочетать цвета, формы и текстуры, чтобы сделать цветочные композиции привлекательными и отражающими дух мероприятия. Они также следят за тем, чтобы цветы оставались свежими и красивыми как можно дольше.
Направления флористики
Составление букетов Самое популярное направление флористики. Необходимы безупречный вкус, знание современных тенденций и насмотренность. А также умение слышать заказчика, чтобы сделать уместный букет, который, в идеале, отражает эмоции дарителя |  |
 | Свадебная флористика Комплекс работ по декорации свадебной церемонии, созданию букета невесты и бутоньерки жениха Флорист работает в команде со свадебным организатором и участвует в разработке концепции. Тут важно уметь взаимодействовать с невестой и женихом, работать в команде и создавать оформление, которое идеально вписывается в общую концепцию |
Интерьерная флористика Для отелей, кафе, офисов и других общественных пространств хороший тон - иметь в интерьере цветочные акценты: живые или горшечные цветы, долгоиграющие композиции из природных материалов Интерьерный флорист должен уметь создать уютную, располагающую атмосферу. Интерьерная флористика - обычно долгосрочный проект: флорист регулярно поставляет цветочные композиции, корректирует или обновляет |  |
 | Оформление мероприятий Цветочные декорации для оформления мероприятий: выставок, корпоративных событий, презентаций, концертов Флорист должен уметь подчеркнуть цветочным оформлением концепт мероприятия. А в случае с корпоративными заказами - еще и учесть брендбук компании (цвет, стилистика) и историю. |
Горшечная флористика Уход за растениями в горшках, создание цветочных композиций и оформление домов и офисов цветами в горшках, участие в проектах по озеленению Флористы, работающие с горшечными растениями, должны иметь знания по агротехнике, уметь создавать долгосрочные цветочные композиции в горшках, навыки декоративного оформления |  |
Флорист может специализироваться на нескольких направлениях, а может выбрать одно, набрать клиентскую базу и стать узким и востребованным спецом в своей нише.
Где работают флористы
Флорист может не только собирать букеты в цветочном магазине. Есть достаточно много вариантов реализовать себя и заработать.
Цветочный салон/киоск/база
- Сборка букетов для конечных заказчиков
- По типу занятости это обычно найм и full-time
Свадебные салоны/ event-агентства
- Оформление цветами свадеб и мероприятий
- Как правило, флористы в агентствах работают внештатно, на проектной занятости. То есть, один специалист может сотрудничать с несколькими агентствами
Дизайн-бюро/ интерьерные студии
- Дизайнеры по интерьеру предлагают полный комплекс услуг, включая декор помещений цветочными композициями
- За флористическое оформление отвечают флористы, которые чаще всего работают в студиях внештатно на проектной занятости
Творческие/ хобби-студии
- Флористы проводят мастер-классы по букетам и цветам
- Возможно как основная деятельность или дополнительная подработка в свободное время
Садоводства и питомники
- Флористы здесь занимаются разведением и выращиванием цветочных культур
- Найм, собственный бизнес
Собственное онлайн-дело
- Сбор заказов на букеты или услуги по оформлению мероприятий через собственный сайт/ соцсети, доставка покупателям.
Преподавание
- Флористы с именем и портфолио преподают в офлайн и онлайн-школах. Обычно этому предшествует участие в конкурсах и выставках. Где флористы представляют свои работы и борются за звание лучшего. На таких мероприятиях полезно бывать начинающим специалистам: именно здесь создается мода на букеты, здесь оттачивается вкус и тренируется насмотренность.
Сколько зарабатывают флористы
Заработок флориста, особенно специализирующегося на дизайне букетов, имеет ярко выраженные взлеты: 1 сентября, 14 февраля – 8 марта. В эти периоды доход может быть в 3-4 раза выше обычного. Вне этих дат доход достаточно ровный.
По версии сервиса “Зарплан”
- Средняя зарплата флориста по России – около 58000 рублей (август 2023)
- Медианная зарплата – 55000 рублей
Анализ реальных вакансий
Анализ популярного сайта по поиску вакансий показывает, что флористу с опытом 1-3 года предлагают в среднем 80000-90000 руб/мес.
Флористу без опыта на должность младшего флориста или помощника предлагают 40000-50000 руб/мес. С возможностью обучаться и расти.
Что должен уметь профессиональный флорист
Флорист – профессия, которая требует поровну творческого мышления и твердых навыков. Чаще всего от флориста продавца ожидают следующее:
Флорист – профессия, которой не страшны нейросети
Основные hard skills флориста:
- Умение быстро собирать букет по фото
- Знание ассортимента и сезонности
- Художественный вкус, знания колористики, композиции и чувство пропорций
- Навыки ухода за срезанными цветами
Где можно обучиться профессии “Флорист”
Работа помощником флориста/стажером
На эту позицию салоны приглашают людей без опыта или с минимальным опытом. Но отсюда возможен рост до старшего флориста или директора салона.
Плюсы: обучение на практике в реальных условиях, зарплата
Чем занимается помощник флориста
- Подготовка материалов: Помощники готовят цветы и растения, обрезая стебли и удаляя лишние листья.
- Уборка и уход: отвечают за чистоту на рабочем месте и обеспечивают свежесть цветов и растений.
- Поддержка клиентов: обслуживание клиентов, прием заказов.
- Помощь в аранжировке: Они могут помогать флористам создавать букеты и композиции.
- Параллельно с этим помощник осваивает мастерство флористики.
Оффлайн-школы флористики
Плюсы:
- Ученики работают с цветами под надзором преподавателей и сразу получают обратную связь;
- Чаще всего материалы для композиций предоставляет школа – они входят в стоимость обучения.
Минусы:
- В небольших городах таких школ нет, а спрос на услуги флористов и, соответственно, обучение – есть
Онлайн-школы флористики
Выбирайте крупные школы с образовательной лицензией. Тогда вы помимо навыков получите официальный документ о профессиональной переподготовке и сможете уменьшить стоимость обучения на 13% за счет налогового вычета
- Профессия - ФЛОРИСТ PRO - СКИЛЛБОКС - Образовательная лицензия - | Сертификат установленного образца Вы научитесь:
- Реклама. ООО Скиллбокс |
- ФЛОРИСТИКА - С НУЛЯ - СКИЛЛБОКС - Образовательная лицензия - | 2 МЕСЯЦА Сертификат установленного образца Вы научитесь:
- Реклама. ООО Скиллбокс |
Плюсы и минусы профессии
ПЛЮСЫ | МИНУСЫ |
Творчество, возможность выразить себя через цветочные композиции, ежедневное соприкосновение с прекрасным | Физические нагрузки: уход за цветами требует усилий (это больше касается помощников и младших флористов) |
Позитивные эмоции: обычно цветы заказывают в эмоционально заряженные моменты жизни | Перепад температур: флористы постоянно перемещаются между клиентской зоной (тепло) и холодной зоной для цветов, для неподготовленной организма это может быть стресс |
Результат: работа флориста имеет ярко выраженный конечный результат в виде букета, праздничного оформления, декора | Ярко выраженная сезонность, не всегда стабильный доход |
Гибкий график, возможность совмещать разные направления - букеты, оформление пространств, мастер-классы |
Полезные ресурсы для начинающих флористов
БЛОГИ: | |
Floret Flowers Blog | Блог флориста Эрин Бенцейна о цветах, садоводстве и флористике |
Flirty Fleurs | Ресурс о свадебных цветах и флористике с различными статьями и идеями |
FiftyFlowers Blog | Блог советов и идей по флористике, особенно для свадебных и событийных цветочных композиций |
САЙТЫ И ПОРТАЛЫ | |
TheFlowerChef.com | Сайт флориста Карли Сигг, где вы найдете онлайн-курсы и книги по флористике |
Florists' Review | Онлайн-портал и журнал для флористов с ресурсами и статьями |
КНИГИ | |
"The Flower Recipe Book" by Alethea Harampolis and Jill Rizzo | Книга, предоставляющая рецепты для создания разнообразных цветочных композиций |
"Floret Farm's Cut Flower Garden" by Erin Benzakein | О культивации цветов и создании букетов из них |
"The Flower Chef" by Carly Cylinder | Книга о создании красивых цветочных композиций |
КОНФЕРЕНЦИИ | |
Фестиваль-конференция "Цветочное настроение" | Ежегодное мероприятие Российской ассоциации флористов, где флористы из разных регионов собираются для обмена знанием и опытом |
Российская выставка цветов "Цветы" | Крупное событие, на котором флористы и цветоводы представляют свои работы, а также обмениваются опытом |
ФОРУМЫ | |
FlowerChat Forum | Онлайн-форум для флористов и цветочных энтузиастов |
Flower Shop Network Community | Сообщество флористов, где можно задавать вопросы и обсуждать разные аспекты флористики |
Эти ресурсы предоставляют множество информации, идей и возможностей для флористов на любом уровне навыков.
Флорист – профессия на стыке искусства и ремесла
- Классическая флористика: основана на традиционных правилах композиции, использовании симметричных форм и гармоничной цветовой гаммы.
- Модерн флористика: отличается свободными формами, нестандартными решениями и экспериментами с текстурами, материалами и цветовыми сочетаниями.
- Экологичная флористика: акцент делается на использовании природных материалов, таких как сухие ветки, мхи или декоративные травы. Этот стиль подчеркивает близость к природе и устойчивость.
- Минимализм: характеризуется простотой форм и минимальным количеством элементов в композиции. Используются часто однотонные букеты или аранжировки из одного вида цветков.
- Рустик: включает использование натуральных материалов, таких как дерево, солома или бумага. Этот стиль отражает сельский, загородный характер и создает атмосферу уюта.
- Архитектурная флористика: ориентирована на создание геометрических форм и линий с использованием цветов и растений.
- Сезонная флористика: основана на использовании цветов и растений, которые характерны для определенного времени года. Каждый сезон предлагает свою палитру и типы растений для создания композиций.
Каждое направление имеет свои особенности и может быть подходящим для различных мероприятий или случаев. Важно помнить, что флористика – это творческое искусство, которое позволяет выразить индивидуальность и эмоции через цветы.
